《民声面对面》推荐——近几年来，国人生活水平大幅度提高，对食品安全健康也达到前所未有的高要求，特别是对奶粉的质量要求就更高了，因为奶粉是婴幼儿的主食，也是成人每天必不可少的补钙养颜佳品。

今天笔者采访的是华人夫妻邱华潮和李美琴在澳大利亚打造澳旺特品牌奶粉的奋斗历程——本着一定要让中国人喝上世界上高品质奶粉的初心，邱先生和太太斥巨资调研世界各地奶源，最后目光锁定在澳大利亚墨尔本。牧场专家们认为南纬47度是世界上公认适合奶牛生长的地带，澳大利亚维多利亚州正处于这样的纬度。这个纬度区湿度的变化范围与奶牛的生活环境正好吻合，奶牛喜冷怕热，纬度高气温低，非常适合奶牛的喜好和习性，不容易生病。维多利亚谢伯顿地区坐落于南纬47度，此地区以盛产高品质乳制品闻名于世，是世界上公认适合奶牛生长的地方。奶牛为荷斯坦奶牛，这种奶牛体格健壮，结构匀称，遗传稳定，身上布满黑白花片，被公认为世界上优良的奶牛品种之一，并且该牧场确保每头奶牛平均一个月吃14亩生态草地，这样首先从根本上保证了纯正优质奶源。

采访中笔者深刻感受到这对企业家夫妇的纯真与执着，骨子里散发出的民族自信与雄厚底气，不问东西砥砺前行的匠人精神。曾经在国内养尊处优的夫妻俩为了给国人打造高品质奶粉，他们从选址、科研、养殖、产出、运输每一步都亲力亲为，不分昼夜坚守一线。采访期间他们还开车带我们参观了其规模浩大占地两万多平方米的厂房，这里拥有安全先进的乳制品全自动生产线，每小时可以生产3500罐奶粉和10万支液态奶，产量相当可观。邱总自豪地说中旺乳业生产的每一滴澳旺特牛奶都是绝对安全可靠，他们严格把关确保每个环节万无一失。而澳大利亚极其严格的乳制品监管制度更加确保了澳旺特奶粉的高端纯正品质。

邱先生夫妇感慨万千，他们回顾来澳洲十几年，一直秉承着匠人精神，牢记践行自己的初心使命，视产品品质为企业灵魂，本着对中国人体质的透彻了解与极高的负责任态度，不惜血本研制打造出这款适合亚洲人体质，蛋白质含量高达25%的纯正奶粉，当之无愧成为奶粉中的佼佼者。他们真正做到取其精华去其糟粕，融会贯通中西精粹，打造出一系列适合各年龄段的无添加剂纯原汁原味的极品奶制品。澳旺特系列产品品种齐全且多样化，从婴幼儿奶粉到成人奶粉，以及孕妇奶粉和轻装便捷的液态奶，新研发的糖尿病奶粉也即将上市，为广大糖尿病患者带来福音。

与智者交谈，受凡启迪。采访最后我们冒昧问邱总夫妇既然来了澳洲为什么不为品牌取个洋味儿一点的名字？邱总说：‘我们有强烈民族自信心和文化自豪感，我们为自己用的是澳洲奶源却能取个中国名字而由衷自豪。去年澳旺特系列奶粉已经被国内权威的医药连锁店和大型连锁超市认可上架’。

初见邱总夫妇时佩服的是他们走向西方世界的魄力担当，采访结束看到的是当代中国企业家的卓识远见：秉承匠人精神，吸收西方精萃，践行初心使命：铸就高品质奶粉，回馈祖国人民！（文/苏苏）

编辑：申圳（实习）

初审：任传坤

终审：邹威宏